ホシノ天然酵母でビスケットを作ってみました。全粒粉とそば粉、砂糖なしなのでレーズンで甘みを加えました。 普通に焼いたものよりもふっくらしていて、自然な甘みが美味しい感じになりました。仕事から帰ってからなので、ちょっと大変でしたが、出来上がり…
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