2008-07-01から1ヶ月間の記事一覧

テンペロールのプレート

照り焼きテンペロールと豆腐ディップ海苔ロール ズッキーニの冷製ポタージュ 海藻サラダ甘酢サラダ 夏野菜の揚げびたし 天なり桃と杏のコンポート

夏の保存食 杏・梅・赤紫蘇

地球人クラブから届いた美味しいアンズをジャムにしてから、 もうひとつ何か作りたくて、杏の砂糖(てんさい糖)漬けを作りました。 それから、私の保存食熱は過熱して、梅のジャム、梅のコンポート、赤紫蘇ジュース、最後に桃のコンポートとなりました。作…

夏野菜のあげびたし

おいしい夏野菜を揚げて、浸すだけの簡単なあげびたし。 今まで揚げ物は部屋中が油の匂いがしてしまうのと、残り油を使いきれないという為から、料理しなかったんですが、今回やっぱりちゃんと揚げ物鍋を買い足してやってみようと思い立ち、砂鉄の揚げ物鍋を…