先日のクラスの復習もかねて、高きびでハンバーグです。 ■以前、大谷先生の本でこのようなハンバーグを作った記憶がありますが、今作るとこんなに美味しかったかな？と思えました。 季節に合わせた食材が美味しくいただけるのはいいことかな・・。 これがハ…

postalnoteから早3年･･･、 以前先生からいただいたポスタルノートでの質問でのお手紙に、 「いつかお会いできる日を楽しみにしています。」と書かれていたのを思い出します。 （ちゃんとしたコースで教えてもらうのは今回が初めて）夢は願うものです･･。 ■新…