そろそろかぼちゃも食べ納めということで、大好きなかぼちゃをグラタンにしました。 家に帰ってから準備してたらちょっと遅くなりましたがお腹いっぱいです。かぼちゃをくりぬいて塩水にくぐらせておいて、蒸篭で蒸しておきます。その間に、玉葱、人参、小松…

先週になりますが、今年最後の講座でした。盛りだくさんのメニューでお腹いっぱいです。 車麩のカツ 味噌ソース 玄米炊き込みご飯 小松菜のおひたしとんぶり山芋かけ 野菜のポタージュ 切干大根のサラダ もち粟とりんごのコンポート 車麩以外は自分でも作っ…

おせち料理の料理教室ということでわくわくしながら教えていただきました。今回は そば米ボール 五色なます 大根とにんじんの煮しめ さつまいもとりんごのきんとん でした。 そば米がこんなにもおいしいとはびっくりです。 オートミールで作っていたハンバー…