今回は味のバラエティーについての講義でした。 穀物による自然な甘みについてって大切なのだと実感です。マクロビオティックしはじめたりすると必ずバランスを崩すのですが、その原因についても教えていただきました。 味が濃くなる(しらないうちに濃くな…
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