豆腐チーズケーキ

材料がピンポイントに揃ったので豆腐チーズケーキを作りました。
久しぶりに食べると自分はやっぱりチーズとかクリームとか好きなんだなと感じます。

普通のケーキ作りに比べたらフードプロセッサーで混ぜて焼くだけなのでかなり簡単です。

連休はゆっくりと実家の富士五湖に帰ります。
近くの森林を散策したり自転車でいろいろ行こうと思ってますが、お天気であることを願ってます。