◎4月23日のお弁当

• テンペの炒め物と春野菜のサラダ

　テンペをバルサミコ酢と醤油に漬けて置き、こんがり焼いたもの
　春野菜はおかひじき・スナックえんどう・じゅんさい・クレソン・パセリ

• 小豆南京とぎんでっぽう（白いんげん）の塩煮
• 黒豆いり玄米

　おかひじきは最近良く食べてます。食感が歯ごたえがあり、おひたしにもぴったりな野菜です。名前も面白い。