りんごとさつまいものスイート煮

今回のpostal noteの調理実習の一品を参考に作ってます。
朝からお弁当にも詰めました。

ポイントは最後の葛を入れてとろみが付いているところ。
ツヤツヤしてます。
冬のお料理ですが、夏は冷やしたり寒天と煮詰めてもおいしいおやつです。

簡単すぎてびっくりですが、マスタークックなどの厚めのお鍋で作るほうがよいです。

最近やっと購入したマスタークック。

ほぼ毎日使っています。