ブラウンシチュー

シチューもたまにはいいですねって、毎日汁物になってる感じですが、天然酵母のパンにあうものを考えてもやっぱりこれはシチューかな、ということで少し暖かい今日みたいな日でもおいしくいただけました。（一晩寝かしたらおいしくなります）

このブラウンは豆味噌の色とバルサミコ酢の色なんかのためですが地粉や玄米粉でとろみをつけるとシチューっぽくなっておいしいです。もっと素材を大きく切ったほうがよかったかなと思いましたがおいしさには変わらないかな？