金時豆の甘煮に金時豆入り玄米と豆ばかりなお弁当ですがほっこりあまくおいしいです。おかずはシンプルに蒸し野菜にオートミールクッキーも入れちゃいました。パソコンにどっぷりつかる仕事が長いと甘いものや極陰性なものを欲しくなります。その予防として…

久しぶりにりんごのケーキ焼きました。何か甘い焼き菓子が食べたくなる事が多いので思いきって帰宅してから 作ってみました。 型は最近買ったばかりの楓型のものです。 なんだかいつもよりかわいい形で気分あがります。

あすかさんのお料理教室以来、金時豆いりの玄米にはまってしまい、ついついいれて炊いてしまいます。 甘くなっておいしいです！玄米だけで甘みが感じられるようになって、お腹いっぱいになります。今日のメニューは さつまいものコロッケ ひじき蓮根 ボイル…

今日のお弁当は もちきびとブロッコリーのサラダ こんにゃく白和え 車麩のジンジャーソテー お手製鉄火味噌ふりかけ玄米ごはん 鉄火味噌はちょっと手間がかかるふりかけですが、とってもおいしいです。

昨日のお料理教室の復習です。 玄米ご飯 かぼちゃのサラダ こんにゃくとにんじんの白和え ひじき蓮根 ポトフ

今回でなんと基礎コースも最後となりました。 本当に沢山のことを教えていただいたお料理教室でした。やっぱり小人数制でわかりやすい、これがほんとうのお料理教室の姿なんだと思います。今回は 金時豆入り玄米ご飯 車麩のステーキ野菜あんかけ 筑前煮 ひじ…

ここ最近このパターンの晩御飯が多いです。 お気に入りのアラビアのプレートで・・・。 マクロビオティックの通信教育の課題を考えたいと思いつつ、仕事が忙しいからか、毎日のご飯作るのに精一杯な毎日です。 早く課題提出をして、次のadvanced に通学をし…

小豆ラテにさらにライス&ソイを加えた簡単ホットドリンクです。食欲のない時でもこれなら体が暖まる気がするんです。 かなり甘いような気がするので私はお湯で薄めてます。お気に入りのアラビアのティーカップでちょっとほっとしました。

今年に入り、ちょっと甘いものが多くなりました。仕事の忙しさのせいかなと、ちょっと反省気味です。 最近は蒸し野菜でさっぱりご飯を心がけて… まずは玄米をよく噛むことからがんばって甘いものをなるべく控えれるようにしたいです。

今年初めてのあすかさんでの料理教室ですメニューは さつま芋のコロッケ 青菜の白和え 切り干し大根の煮物 でした。 冬のお料理らしく体が暖まるおいしい料理でした

クリスマスのケーキ以来、林檎のケーキにはまりました。（泣） 今回はおばあちゃんから受け継がれた鉄のﾊﾟﾝ焼き器で作りました。山梨のおばあちゃんはよくこれでパンケーキを焼いてくれていました。なんと、このﾊﾟﾝ焼き器、戦火も逃れたすぐれものというか私…

新年明けてからちょっとおやすみしてましたが、ようやくいろいろお料理もできるようになりました。今年はもっとバリエーションを増やしてもりもりと玄米菜食を食べていきたいです。今年初 玄米パエリヤです 圧力を加えずに玄米を炊いたのでさらっとしていて…